آب و هواي بخش خاوري در زمستان معتدل و در تابستان گرم و خشك است. مركز شهرستان حاجي آباد داراي هواي گرمسيري است كه بيش‌ترين درجه‌ي حرارت آن در تابستان 45 درجه سانتي‌گراد و كم ترين آن در زمستان 5/0 درجه سانتي‌گراد و ميانگين دماي سالانه آن 24 درجه سانتي‌گراد گزارش شده است. اندازه بارندگي حاجي آباد در سال 1373 7/184 و در سال 1374 هـ . ش 387 ميلي متر بوده است.